Δεν είναι μόνο η ζάχαρη που προσθέτουμε στον καφέ μας. Ούτε τα αναψυκτικά που περιέχουν υψηλή ποσότητα ζάχαρης. Η ζάχαρη μπορεί να βρίσκεται “μεταμφιεσμένη” σε τρόφιμα που κατά τα άλλα θεωρούνται υγιεινά, όπως για παράδειγμα στους συσκευασμένους χυμούς φρούτων, στις μπάρες δημητριακών ή στα “διαιτητικά” μπισκότα με φυτικές ίνες.

Αν και καμία τροφή ή επιλογή δεν θα πρέπει να αποκλείεται από την καθημερινή μας διατροφή, όπως επισημαίνουν οι ειδικοί, στο τέλος της ημέρας η πρόσληψη ζάχαρης από διάφορες τέτοιες τροφές υπερβαίνει κατά πολύ την επιθυμητή ποσότητα. Τα αποτελέσματα: κίνδυνος αύξησης βάρους, μειωμένη ενέργεια, καθώς και πρόωρη γήρανση, δεδομένου όπως δείχνουν πολλές νέες μελέτες, η κατανάλωση απλών σακχάρων οδηγεί στη γήρανση των κυττάρων του δέρματος.

Οι ειδικοί τονίζουν πως δεν χρειάζεται να κόψουμε τη ζάχαρη… μαχαίρι. Μικρές όμως καθημερινές αλλαγές θα μας βοηθήσουν να εκπαιδεύσουμε τη γεύση μας ανάλογα, ενώ πολύ σύντομα τα αποτελέσματα θα φανούν και στο δέρμα, και στην ζυγαριά:

*Προτιμήστε γλυκαντικά, όπως η στέβια. Μην το παρακάνετε όμως, γιατί η ουσία είναι να μάθουμε το οργανισμό μας να μην ζητά τις γλυκές τροφές.

*Βάλτε κανέλα στο γιαούρτι, στο γάλα, στα φρούτα σας και γενικότερα όπου μπορείτε στη διατροφή σας. Η κανέλα συμβάλλει στο να διατηρούνται σταθερά τα επίπεδα του σακχάρου στο αίμα, με αποτέλεσμα να μειώνεται η επιθυμία μας για γλυκές τροφές.

*Κάντε μια προσπάθεια να μειώσετε τη ζάχαρη που βάζετε στον καφέ σας, ειδικά να πίνετε πολλούς καφέδες μέσα στην ημέρα. Μπορείτε μάλιστα να ζητάτε τον καφέ σας πιο ελαφρύ, ώστε η απουσία ζάχαρης να μην είναι τόσο έντονη.

*Φάτε ένα φρούτο. Σίγουρα δεν μπορεί να συγκριθεί με μια λαχταριστή πάστα, όμως είναι μια υγιεινή επιλογή που μειώνει τη λιγούρα για γλυκό και προκαλεί κορεσμό εξαιτίας των φυτικών ινών που περιέχουν. Όταν τα σάκχαρα καταναλώνονται ως μέρος

*Ναι στη μαύρη σοκολάτα, σε λογικές ποσότητες. Οι ιδιότητες της σοκολάτας με μεγάλη ποσότητα κακάο είναι πολύ ευεργετικές για τον οργανισμό.

*Μειώστε την ζάχαρη στα γλυκά που φτιάχνετε και ιδανικά προτιμήστε την ακατέργαστη, πάντα σε λογικές ποσότητες.

*Πείτε όχι στους χυμούς φρούτων και προτιμήστε τους φυσικούς. Και εδώ η ποσότητα είναι σημαντική όμως. Ένα μικρό ποτήρι φυσικό χυμό θεωρείται ιδανική επιλογή.

Να προτιμήσω φρουκτόζη;
Ο μύθος της φρουκτόζης –και πολλών άλλων υποκατάστατων ζάχαρης- είναι αρκετά διαδεδομένος και πολλοί από εμάς την επιλέγουμε ως λιγότερο παχυντική από τη ζάχαρη.Πράγματι η φρουκτόζη όπως και η στέβια συστήνεται σε δίαιτες, αλλά ως προς τις θερμίδες της είναι ουσιαστικά ίδιες με αυτές της ζάχαρης.
Η αλήθεια είναι πως η φρουκτόζη απορροφάται πιο αργά από το αίμα και είναι πιο γλυκιά από τη ζάχαρη. Αν τη χρησιμοποιούμε μπορούμε να μειώσουμε στις μισές τις θερμίδες που παίρνουμε κάθε μέρα από τη ζάχαρη που προσθέτουμε στα ροφήματά μας και επιπλέον είναι πιο υγιεινή λόγω της μικρότερης επεξεργασίας της.

Αυτό το ξέρατε;
Υπάρχουν τροφές που είναι φυσικές πηγές σακχάρων. Τα φρούτα είναι πλούσια πηγή φυσικών σακχάρων, ενώ κάποια λαχανικά (π.χ., παντζάρια, καρότα, αρακάς) περιέχουν μικρές ποσότητες.

•Το μέλι περιέχει γλυκόζη και φρουκτόζη. Σε αντίθεση με τη ζάχαρη, περιέχει και άλλα συστατικά, με αντιοξειδωτική και αντιμικροβιακή δράση.

•Η καστανή ζάχαρη είναι λιγότερο επεξεργασμένη σε σύγκριση με τη λευκή. Ωστόσο, είναι “μύθος” ότι περιέχει λιγότερες θερμίδες.

 

0Shares

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

July 2018
Monday Tuesday Wednesday Thursday Friday Saturday Sunday
June 25, 2018 June 26, 2018 June 27, 2018 June 28, 2018 June 29, 2018 June 30, 2018 July 1, 2018
July 2, 2018 July 3, 2018 July 4, 2018 July 5, 2018 July 6, 2018 July 7, 2018 July 8, 2018
July 9, 2018 July 10, 2018 July 11, 2018 July 12, 2018 July 13, 2018 July 14, 2018 July 15, 2018
July 16, 2018 July 17, 2018 July 18, 2018 July 19, 2018 July 20, 2018 July 21, 2018 July 22, 2018
July 23, 2018 July 24, 2018 July 25, 2018 July 26, 2018 July 27, 2018 July 28, 2018 July 29, 2018
July 30, 2018 July 31, 2018 August 1, 2018 August 2, 2018 August 3, 2018 August 4, 2018 August 5, 2018
Hephiklis Publications Ltd
Hephiklis Report en
Hephiklis Report es
Hephiklis Act
Ekfrasis Translations and Consulting SRL
Bucharest
Land Doors
London
Black Cross Designs.
Key Advice Consulting